蘋果醋，是指以蘋果汁經(jīng)發(fā)酵而成的醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。并不是廚房里的調(diào)味品。蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。目前市場的高溫滅菌的蘋果醋并不具備減肥效果，實(shí)驗(yàn)證明，只有活性的柿子醋才能有效阻止脂肪堆積。
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