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廚師崗位職責(zé)

一、廚師要聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)，服從工作安排，文明服務(wù)，且能禮貌待人，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

二、上崗時(shí)著裝整齊、統(tǒng)一、規(guī)范，按標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)任務(wù)。

三、具體要求：

1. 嚴(yán)格執(zhí)行食堂衛(wèi)生管理辦法，確保食堂衛(wèi)生；

制定食譜，提高飯菜質(zhì)量；

2. 按時(shí)開(kāi)飯，確保員工及時(shí)就餐；

3. 保持個(gè)人、廚房以及餐具存放位置的衛(wèi)生，保證食堂就餐環(huán)境；

4. 負(fù)責(zé)每日原材料的采購(gòu)；

5. 能按要求做招待餐

6. 完成上級(jí)主管交待的其他工作。

四、其它要求：

完成上級(jí)主管交待的其他工作。